STUZZICHERIA
PATATE DIPPERS€ 2,50
PATATE DIPPERS CON PANCETTA€ 3,50
PATATE DIPPERS CON PANCETTA E CIPOLLA€ 3,50
PATATE DIPPERS CON FONDUTA DI PARMIGGIANO€ 3,50
PATATE DIPPERS E WÜRSTEL€ 4,00
FRITTO MISTO 1 | patate dippers, 3 arancinetti (rosso, bianco, ai formaggi)€ 5,00
FRITTO MISTO 2 | patate dippers, 1 mozzarella in carrozza, 1 frittata di pasta amatriciana, 1 crocchè di patate€ 6,00
CROCCHETTE DI PATATE |(5pezzi)€ 5,00
FRITTATINA DI PASTA CACIO E PEPE€ 5,00
FRITTATINA DI PASTA AMATRICIANA€ 5,00
CROSTONE€ 5,00
INSALATE

INGREDIENTI A SCELTA Bocconcini di mozzarella – Ceci – Cetrioli – Cipolla – Cuore di palma – Fagioli – Farro – Feta – Finocchi – Formaggio grana – Iceberg – Mais – Misticanza – Noci – Mandorle – Olive taggiasche – Pomodoro – Radicchio – Valeriana – Rucola – Salmone – Tagliata di pollo – Tonno – Semi di zucca

CONDIMENTI Aceto balsamico – Aceto di mele – Aceto di vino – Glassa all’aceto balsamico – Olio Extravergine d’oliva – Sale – Salsa Caesar – Salsa tzatziki

INSALATA PICCOLA€ 6,50
INSALATA GRANDE€ 8,50
PANINI
DON PA
Mortadella, caciocavallo, marmellata di fichi, rucola
€ 9,00
INZAGHI
Pomodoro, melenzane grigliate, fesa di tacchino, stracchino
€ 8,00
CIMINÀ
Crema di pomodoro soleggiato, caciocavallo, capicollo, songino
€ 7,00
TIROLESE
Pomodoro, scamorza affumicata, porcini, speck
€ 8,00
CARPACCINO
Formaggio spalmabile, soncino, carpaccio di vitello
€ 7,00
CAPRESE
Mozzarella, pomodoro, sale, olio extravergine Carbone, basilico
€ 7,00
GIUSTO
Pesto al basilico, caciocavallo, zucchine grigliate, stracchino
€ 6,00
MALFA
Salmone affumicato, guacamole, feta, mandorle tostate
€ 9,00
PARMA
Salsa tartara, brie, crudo di parma 18 mesi, rucola
€ 8,00
MARI E MONTI
Gamberi in salsa rosa, crudo di parma 18 mesi, edamer, lattuga
€ 9,00
SCILLA
Tonno, pomodoro, mozzarella, basilico, patè di olive nere
€ 8,00
VEGETARIANO
Pesto di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate,mandorle, parmigiano, basilico, olio extravergine Carbone
€ 7,00
CALABRESE
Patè olive nere, pomodoro, salame piccante, caciocavallo di Ciminà
€ 7,00
BONGUSTAIO
Porchetta, cipolla in agrodolce, scamorza affumicata, pomodoro
€ 9,00
TOAST
CLASSIC
Cotto di suino nero, mozzarella
€ 7,00
GOURMET
Burrata, mortadella Favola, olio tartufo
€ 8,00
BOLOGNA
Stracciatella, mortadella Favola, pesto di pistacchio
€ 9,00
FRESCO
Patè olive nere, mozzarella, pomodoro, basilico , olio evo
€ 8,00
VEG
Verdure grigliate, patè di pomodoro secco, lattughinio, stracchino
€ 7,00
LEGGERO
Mozzarella, basilico, crudo di parma 18 mesi
€ 8,00
VALTELLINO
Rucola, parmiggiano, bresaola , stracchino
€ 9,00
EMILIANO
Stracchino , crudo di parma 18 mesi, rucola
€ 8,00
BOSCO
Scamorza affumicata, funghi porcini , speck
€ 8,00
SPECIAL
Formaggio spalmabile, zucchine grigliate, salmone
€ 9,00
LIVIA
Gorgonzola dolce, mortadella Favola, pesto di pistacchi, patè di pomodoro secco
€ 9,00
TUFFO
Mozzarella , melanzane grigliate , tonno , basilico , olio evo
€ 8,00
TIROLO
Patè di olive, brie, speck, soncino
€ 8,00
HAMBURGHER Solo a cena
DON CHEESE BURGER
180 gr scottona, ceddar, pomodoro, iceberg, maionese
€ 9,00
FUME’BURGER
180 gr scottona, provola affumicata, speck, iceberg, pomodoro salsa burger
€ 9,00
CARBOBURGER
180 gr scottona, pomodoro uovo pochè, bacon cipolla stufata,salsa bbq
€ 10,00
GNAMBURGER
180 gr scottona, pomodoro, burrata, mortadella, pesto di pistacchio
€ 10,00
PULLED PORK
Spalla di maiale sfilacciata, iceberg, pomodoro, salsa tartara
€ 10,00
REGGINO
180 gr scottona, provola affumicata, salame piccante,patè di olive nere iceberg maionese
€ 9,00
TRYPLE CHEESE
180 gr scottona, ceddar, caciocavallo di ciminà, provola affumicata
€ 9,00
CHICKEN BURGER
Filetto di pollo panato, pomodoro, ceddar, bacon, soncino, maionese
€ 9,00
VEGBURGER
Burger vegano, feta, verdure grigliate, provola affumicata
€ 8,00
BOSCO BURGER
180 gr scottona, provola affumicata, funghi porcini, bacon, maionese, salsa bbq
€ 9,00
DOUBLEMEAT
Doppio scottona 180gr, ceddar, bacon, salsa burger, soncino, pomodoro
€ 14,00
CALABRO CHICKEN
Filetto di pollo panato, caciocavallo di ciminà,melanzane grigliate, cipolla in agro, nduja, maionese
€ 9,00
SCROCCHIARELLE Solo a cena

LE ROSSE

MARGHERITA
San Marzano, fiordilatte, olio evo, Basilico
€ 7,00
NAPOLI
San Marzano, fiordilatte, acciughe, capperi,origano, olio evo
€ 7,00
Quattro STAGIONI
San Marzano, fiordilatte, funghi champignon,carciofi, olive nere, prosciutto cotto, olio evo
€ 8,00
DIAVOLA
San Marzano, fiordilatte, salame piccante nduja, olive nere, olio evo
€ 8,00
PARMA
San Marzano fiordilatte, crudo, rucola,scaglie di grana, olio evo
€ 9,00
PARMIGIANA
San Marzano, fiordilatte, melenzane,prosciutto cotto, basilico, uovo sodo, grana grattugiato
€ 8,00

LE BIANCHE

FUME'
Fiordilatte, speck, funghi porcini, scamorza
€ 9,00
FIORDILATTE
Fiordilatte, salsiccia, scarola, olive nere
€ 8,00
Quattro Formaggi
Fiordilatte, zola dolce, cream cheese, scaglie di grana
€ 8,00
DELLA
Fiordilatte, mortadella, granella di pistacchi
€ 9,00
VALTELLINA
Fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie
€ 10,00
MONTANARA
Fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, scamorza
€ 9,00

LE GOURMET

LA DOP
Fiordilatte, pomodorino giallo del piennolo, acciughe cetara, olive taggiasche, olio evo, origano
€ 10,00
LA BUONA FORCHETTA
Crema di zucca al ginepro, cream cheese, funghi porcini, speck croccante
€ 10,00
LA CHIC
Fiordilatte, cream cheese, salmone norvegese, soncino e riduzione di Aceto balsamico
€ 10,00
LA STRONG
Crema di ricotta, mortadella igp, pesto di pistacchio, marmellata di fichi
€ 10,00
LA CALABRA
Filetti di San Marzano, caciocavallo di Ciminà, nduja, polvere di olive nere, fili di peperoncino
€ 10,00
LA DOLCE
Condita a freddo: crudo di Parma, Burrata, Soncino, scaglie di mandorla, miele d'arancia
€ 10,00

BEVANDE
Acqua piccola cool | 47Cl€ 1,00
Acqua grande cool | 1 L€ 2,00
Sprite Lattina | 33 Cl€ 2,00
Chinotto Lattina | 33 Cl€ 2,00
Coca Lattina | 33 Cl€ 2,00
Coca Vetro | 33 Cl€ 2,50
Coca Zero Lattina | 33 Cl€ 2,00
Coca Zero Vetro | 33 Cl€ 2,50
Fanta Lattina | 33 Cl€ 2,00
Fanta Vetro | 33 Cl€ 2,50
The Pesca, Limone | 33 Cl€ 2,00
Aranciata S. Pellegrino Latt. | 33 Cl€ 2,50
Aranciaata Lurisia | 33 Cl€ 3,00
Chinotto Lurisia | 33 Cl€ 3,00
Limonata Lurisia | 33 Cl€ 3,00
Monster Energy | 33 Cl€ 3,00
BIRRE
Bjorne | 33 Cl€ 4,00
Cane Guerra IPA | 33 Cl€ 5,00
Cane Guerra TRIPLE | 33 Cl€ 5,00
Ceres | 33 Cl€ 4,00
Gea senza glutine | 33 Cl€ 4,50
Heineken | 33 Cl€ 3,00
Ichnusa | 33 Cl€ 3,00
Leffe Rouge | 33 Cl€ 5,00
Messina | 33 Cl€ 3,00
Moretti "La Rossa" | 33 Cl€ 4,00
Moretti Filtrata a freddo | 30 Cl€ 3,00
Nastro Azzurro | 33 Cl€ 3,00
Salento Agricola | 33 Cl€ 4,50
Salento Ambrata | 33 Cl€ 5,00
Salento senza glutine | 33 Cl€ 4,50
Tennent's | 33 Cl€ 4,50
VINI IN BOTTIGLIA
Bruni Rosso | 75 Cl€ 18
Jukeda Frapp. | 75 Cl€ 20
San Francesco Settemari | 75 Cl€ 20
San Francesco Bianco di Cirò | 75 Cl€ 16
VINI IN CALICE
Bruni Rosso | 15 Cl€ 4
Jukeda Frapp. | 15 Cl€ 5
San Francesco Settemari | 15 Cl€ 4
San Francesco Bianco di Cirò | 15 Cl€ 4
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